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固态发酵罐发酵的特点和优势对比
发布日期:18-11-10 15:26

固态发酵罐发酵的特点是什么?与其他发酵设备相比有什么优势?固体发酵罐的发酵特性是什么?有什么好处?


固体发酵罐是一种使用一种或多种微生物的发酵方法。固态发酵是指固态发酵过程中没有或几乎没有无声水的过程。在具有一定湿度的水溶性固态基质中,固态发酵是一个生物反馈过程中的连续生物反应过程。


固体发酵罐的特点是什么?

1、培养基简单,如谷物、麦麸、麦秸、散粮或农产品均可使用,且发酵原料成本较为经济。

2、基质预处理小于液体发酵。例如,简单地加水使基体润湿,或者简单地研磨基体以增加接触面积,没有特殊的设备,一般家庭可以采取步骤。

3、由于获得水可以减少细菌的污染,所以这种低杀菌步骤可以用于发酵,这适合于低技术领域。

4、可生产红曲色素等特种产品,是液体发酵的十倍。


固体发酵罐的优点是什么?

如果田佩可以代替肉,单位体积的体积比液体高。通常使用整个矩阵,没有出售的标题。作为饲料添加剂,它不需要被接管和纯化。固体发酵罐可以使食物孕育具有非凡的风格和营养价格。固体发酵罐可用于发酵至相对较高水平的发酵基料。它的氨基酸和脂肪酸易于被人体消化吸收。优雅的回收和纯化过程以及处理惩罚通常更简单或更纯净,并且发酵可以用更小的反应器进行。


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